懸在化肥頭頂?shù)娜髥?wèn)題

化肥曾經(jīng)是糧食的“糧食”，如今常常被貼上污染的標(biāo)簽。在一些公眾眼里，化肥的使用導(dǎo)致了環(huán)境退化，極端者甚至認(rèn)為凡是化肥種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品都是廉價(jià)劣質(zhì)的，甚至是不安全食品?；适潜Ｕ霞Z食安全的重要物資，對(duì)化肥的片面指責(zé)會(huì)誤導(dǎo)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。以下三個(gè)觀(guān)點(diǎn)如今極為盛行，但情況果真如此嗎？

化肥使用真的過(guò)量嗎？

　　中國(guó)化肥使用量究竟有沒(méi)有過(guò)量？究竟存不存在普遍性的濫施現(xiàn)象？這個(gè)問(wèn)題如今似乎都已經(jīng)沒(méi)有討論的余地，因?yàn)樵诤芏嗳丝磥?lái)，化肥濫用已成共識(shí)。　　

　　誠(chéng)然，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)肥料利用率確有一定差距，化肥浪費(fèi)現(xiàn)象也客觀(guān)存在，但具體問(wèn)題尚需具體分析，一棍子打死不是科學(xué)的態(tài)度?！　?/span>

　　一方面，中國(guó)肥料利用率低下有其客觀(guān)原因。中國(guó)擁有世界最多的人口，然而70%的耕地都屬于中低產(chǎn)田，要讓14億中國(guó)人不挨餓，唯一的途徑便是大幅提高單產(chǎn)，這是造成化肥用量偏大的外在因素?！　?/span>

　　另一方面，如果細(xì)究起來(lái)，化肥過(guò)量現(xiàn)象在不同區(qū)域和作物上還需要區(qū)別對(duì)待。根據(jù)2014年的數(shù)據(jù)，當(dāng)年播種面積24.82億畝，同年氮肥用量是3239萬(wàn)噸，折合下來(lái)，大約合一畝地12公斤半，這能算過(guò)量嗎？所以有專(zhuān)家提出，不排除個(gè)別地區(qū)、個(gè)別作物過(guò)量，但是總體來(lái)講我們還是在合理施肥的區(qū)間范圍內(nèi)。

霧霾能歸罪化肥嗎？

　　最近幾年，霧霾成為全民關(guān)注焦點(diǎn)。關(guān)于霧霾的成因及解決途徑，應(yīng)該說(shuō)還在研究之中，但很遺憾的是，化肥也“中槍”了，很多人認(rèn)為導(dǎo)致霧霾的元兇中，化肥脫不了干系。　　

　　根據(jù)目前的研究結(jié)果，引發(fā)霧霾的PM2.5二次顆粒物里，40%是有機(jī)物，31%是硫酸銨，15%是硝酸銨，還有14%是元素碳。在這當(dāng)中，硫酸銨和硝酸銨兩者占比快達(dá)到一半?，F(xiàn)在一般認(rèn)為，硫酸銨中的硫主要來(lái)自于燃煤，特別是散燒煤，硝酸銨的硝主要來(lái)自于機(jī)動(dòng)車(chē)氮氧化物排放，而氨中的95%則被斷定來(lái)自農(nóng)業(yè)?！　?/span>

　　但是問(wèn)題在于，中國(guó)霧霾多發(fā)生在冬季，而這個(gè)季節(jié)恰恰是農(nóng)田氨排放的低值期，因此簡(jiǎn)單地把霧霾中的氨歸咎于化肥，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)目前看不一定站得住腳。當(dāng)然，這么說(shuō)并不是要為化肥帶來(lái)的環(huán)境負(fù)面效應(yīng)卸責(zé)。據(jù)測(cè)算，每年由農(nóng)業(yè)源向大氣排放的氨是543萬(wàn)噸，這不僅是資源、能源的浪費(fèi)，也確實(shí)給環(huán)境造成了壓力，化肥減量化不容松懈。

化肥導(dǎo)致土壤退化嗎？

　　最近20年，土壤酸化呈現(xiàn)加劇的趨勢(shì)，特別是在長(zhǎng)江以南，大面積土壤發(fā)生酸化。酸化土壤會(huì)降低地力，還會(huì)誘發(fā)農(nóng)作物重金屬超標(biāo)。　　

　　化肥作為農(nóng)業(yè)的投入品，被認(rèn)為是導(dǎo)致土壤酸化的直接原因。事實(shí)上，這個(gè)論點(diǎn)也有細(xì)究的必要。農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)在根系會(huì)分泌酸性物質(zhì)，而且產(chǎn)量越高，酸性分泌物的產(chǎn)生量會(huì)越大。中國(guó)耕地貧瘠，在此基礎(chǔ)上要保障14億中國(guó)人的溫飽，只有大量投入化肥，提高產(chǎn)量，如此就會(huì)必然導(dǎo)致作物酸性分泌物越來(lái)越多，累積到一定程度，就會(huì)引起土壤酸化?！　?/span>

　　這個(gè)邏輯關(guān)系可以簡(jiǎn)單歸結(jié)為：化肥投入越多，作物分泌更多的酸性物質(zhì)，進(jìn)而引發(fā)土壤酸化?？梢?jiàn)，化肥本身并非是酸化土壤的元兇，作物才是，但是我們總不能就少種莊稼或有意減產(chǎn)了吧？　　

　　解決土壤酸化問(wèn)題，還要滿(mǎn)足糧食安全的需要，是兩難選擇?；试诒Ｕ细弋a(chǎn)上完成了使命，土壤改良的任務(wù)不是化肥能擔(dān)負(fù)的，需要新的技術(shù)和產(chǎn)品投入。把酸化的板子打在化肥上，這是因噎廢食。(西風(fēng))

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